• info@buslerstills.com
  • +38 093 9569 723
  • Пн-Пт 9:00 - 17:00
Busler Stills Ukraine

Линия производства винного дистиллята

Model: WDE Артикул: 805

Индивидуальный расчет

Узнать стоимость

Оборудование для получения дистиллята с объемной долей этилового спирта менее 86.0 %, изготовленного перегонкой столового виноматериала.

Сырье

Столовые виноматериалы с объемной долей этилового спирта не менее 7.5% и с массовой концентрацией общего диоксида серы не более 15 мг/дм3. Также используют вспомогательные средства, которые в контакте
с продуктом обеспечивают его качество и безопасность.

Винный дистиллят хранят в вентилируемых, не имеющих посторонних запахов, помещениях в резервуарах или в других видах тары, изготовленных из материалов, использование которых обеспечивает качество и безопасность винного дистиллята.

Винный дистиллят

Термины, определения, технологические требования и методы контроля согласно ГОСТ 31493— 2012.

Органолептические показатели

Показатель Характеристика
Внешний вид Бесцветная, прозрачная жидкость без осадка и посторонних включений. Допускается опалесценция.
Вкус Чистый, жгучий, винный.
Аромат Сложный, с винными тонами.

Физико-химические показатели

Показатель Значение
Обьемная доля этилового спирта, %, менее 86
Массовая концентрация высших спиртов, мг/100 см3 безводного спирта 160-600
Массовая концентрация альдегидов в пересчете на уксусный альдегид, мг/100 см3 безводного спирта 3-50
Массовая концентрация средних эфиров в пересчете на уксусно-этиповый эфир, мг/100 см3 безводного спирта 30-270
Массовая концентрация летучих кислот в пересчете на уксусную кислоту, мг/100 см3 безводного спирта, не более 250
Массовая концентрация железа, мг/дм3, не более 1,5
Массовая концентрация фурфурола, мг/100 см3 безводного спирта, не бопее 3,0
Массовая концентрация общего диоксида серы, мг/дм3, не более 45

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Линия производства винного дистиллята”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *