S69 Аппараты ГДФО

Оборудование серии S69 дает возможность выполнять отдельные этапы гидродинамической обработки замеса в одном резервуаре. Равномерного распределения температуры и сравнительно высоких массообменных характеристик в сосуде достигают благодаря оптимизированным технологиям смешивания, конструктивному дизайну и отсутствию «мертвых зон».

Для достижения наилучших возможных условий формирования качественного сусла реализована возможность дозирования ферментов и веществ, регулирующих рН. В случае малых емкостей это делается с помощью припуска на поверхность, для больших резервуаров — требуются дополнительные точки дозирования на подуровни, что обеспечит однородность в отношении значения pH и ферментной стабильности.

Отдельно стоит упомянуть идеальную санитарно-техническую адаптацию конструкции, что обеспечивает хорошую очистку, санацию и дренаж.