Царга для самогонного аппарата или ректификационной колонны изготовлена из высококачественной 99,9% меди марки М1ф, общая длина 500 мм. Диаметр изделия 42 мм. Фланцы tri-clamp 2 дюйма. Высокая прочность изделия обеспечивается его изготовлением по специальной запатентованной технологии. Теплопроводность λ = 364 Вт/м°С (при 20°C).
Поверхность меди является неблагоприятной средой для развития легионелл и других вредных бактерий. Так как общий уровень сернистых соединений, влияющих на ароматику дистиллятов, при замене царги из нержавейки на медную, при прочих равных, значительно снижается, зерновые и фруктовые напитки получаются лучше и вкуснее.
Сернистые соединения появляются в браге при ее ферментации. Они имеют те формы, которые человек ощущает как запах горелой спички; гнилостные запахи; ароматы варёных овощей; ароматы свежего и/или иногда чуть «задохнувшегося» мяса.
Также, в разных источниках можно встретить замечания, что медь способствует окислению альдегидов, чем снижает их количество в продукте.
Упаковка 52х7 см, 0.700 кг.
Отзывы
Отзывов пока нет.