EN UK
  • info@buslerstills.com
  • +38 093 9569 723
  • Пн-Пт 9:00 - 17:00
Учебный центр
Главная Дистилляция

Самогонные
аппараты

Самогон — это крепкий спиртной напиток, приготовленный в любительских условиях из имеющегося в наличие сырья. Термин относится к любому стилю домашнего спирта.

Модульное оборудование Busler Stills позволяет получать, как нейтральные, так и ароматные спирты высокого качества в домашних условиях.

Дистилляторы

Каталог оборудования
8
%
1.5″ Бражная колонна Maximus

1.5″ Бражная колонна Maximus

Модель: MSS-015 Артикул: 500

Спиртколонна с мощностью дефлегматора до 2 кВт и холодильника - до 5 кВт. Модульная конструкция аппарата с возможностью получения любых крепких напитков.

Максимальная крепость продукта 93 - 95% об. Скорость перегонки браги 4 - 6 л/ч, спирта-сырца 2 - 2,5 л/ч. Расход воды 38 - 48 л/ч.

Материал: нержавеющая сталь АISI 304, силикон
цена
от 4,950 грн
без НДС
%
2″ Бражная колонна Maximus

2″ Бражная колонна Maximus

Модель: MSS-020 Артикул: 511

Спиртколонна с мощностью дефлегматора до 2,5 кВт и холодильника - до 7 кВт. Модульная конструкция аппарата с возможностью получения любых крепких напитков.

Максимальная крепость продукта 93 - 95% об. Скорость перегонки браги 7 - 9 л/ч, спирта-сырца 2,5 - 3 л/ч. Расход воды 48 - 60 л/ч.

Материал: нержавеющая сталь АISI 304, силикон
цена
от 6,950 грн
без НДС
2″ Колпачковая колонна Maximus

2″ Колпачковая колонна Maximus

Модель: MCF-020 Артикул: 541
цена
от 16,700 грн
без НДС
3″ Колпачковая колонна Maximus

3″ Колпачковая колонна Maximus

Модель: MCF-030 Артикул: 549
цена
от 21,900 грн
без НДС
4″ Бражная колонна Maximus

4″ Бражная колонна Maximus

Модель: MSS-040 Артикул: 536

Самогонный аппарат с царгой и дефлегматором 4 дюйма. Утилизационная способность холодильника до 7 кВт.

Материал: нержавеющая сталь АISI 304, силикон.
цена
от 15,550 грн
без НДС
4″ Колпачковая колонна Maximus

4″ Колпачковая колонна Maximus

Модель: MCF-040 Артикул: 555

Дистилляционная колонна с мощностью холодильника - до 7 кВт. Колонна работает в широком диапазоне от 3000 до 8000 Вт.

Максимальная крепость продукта в базовой комплектации аппарата 73 - 80% об. Скорость перегонки браги 7 - 9 л/ч. Расход воды 60 - 80 л/ч.

Материал: нержавеющая сталь АISI 304, силикон, медь марки М1.
цена
от 33,200 грн
без НДС
Тарельчатая колонна Maximus Virte 2

Тарельчатая колонна Maximus Virte 2

Модель: MSV-020 Артикул: 561

Бытовая колпачковая колонна с мощностью холодильника - до 7 кВт. Колонна работает в широком диапазоне от 800 до 2500 Вт.

Максимальная крепость продукта в базовой комплектации аппарата 73 - 80% об. Скорость перегонки браги 7 - 9 л/ч. Расход воды 38 - 60 л/ч.

Материал: нержавеющая сталь АISI 304, силикон, медь марки М1.
цена
от 10,300 грн
без НДС
Тарельчатая колонна Maximus Virte 4

Тарельчатая колонна Maximus Virte 4

Модель: MSV-040 Артикул: 567

Дистилляционная колонна с мощностью холодильника - до 7 кВт. Колонна работает в широком диапазоне от 3000 до 8000 Вт.

Максимальная крепость продукта в базовой комплектации аппарата 73 - 80% об. Скорость перегонки браги 7 - 9 л/ч. Расход воды 60 - 80 л/ч.

Материал: нержавеющая сталь АISI 304, силикон, медь марки М1.
цена
от 21,900 грн
без НДС
The Laboratory

Cleopatra’s Chrysopoeia. Berthelot, Marcellin (1887). Collection des ancien alchimistes grec. Tome 1. Paris: Steinheil. в Biblioteca Marciana, Венеция, MS Marciana gr. Z. 299

История самогонного аппарата

Дистилляция, как процесс образования водяных паров, оседающих затем под влиянием холода, задокументированы по меньшей мере еще Аристотелем (384-322 г.г. до нашей эры).

«Морская вода становится питьевой благодаря испарению. Ему может быть подвергнута любая влага. После превращения в пары, она вновь становится жидкой.»

— Аристотель, «Метеорология»

Воспроизводя в миниатюре огромный перегонный аппарат, которым является Земля с ее круговоротом веществ в природе, был создан примитивный перегонный аппарат и произведены первые опыты по перегонке различных субстанций.

Этот перегонный аппарат был очень простым: сосуд для дистилляции, также называемый тыквой, увенчанный куполом, называемым капитель или шлем, помещался над огнем. К нему был присоединен носик, используемый для конденсации паров, выделяемых теплом.

Историю самогонного аппарата можно проследить с древней цивилизации Месопотамии. В Тепе Гавра, верхней долине Тигра, и в 20 км к востоку от Мосула (Ирак), были найдены фрагменты рудиментарного перегонного куба, датируемого примерно II веком до н. э. А другой, также датируемый примерно II веком до н. э., был найден в районе, который ныне соответствует современному Пакистану.

Цивилизация Месопотамии знала искусство дистилляции, однако первый исторически зарегистрированный аппарат упоминается в рукописи из библиотеки Святого Марка в Венеции.

Это изделие носит имя женщины, описавшей его во II веке до нашей эры, и известно под названием Хрисопея Клеопатры. Скорее всего, дистиллятор предназначался для изготовления бальзамов и эссенций.

The Laboratory

Амбикс, кукурбит и реторта Зосима из Марселена Бертло, «Коллекция древнегреческих алхимиков» (3 т., Париж, 1887—1888).

Западная алхимия может восходить к началу эллинистического периода, хотя самым ранним алхимиком, которого авторитеты считают подлинным, является Зосима из Панополиса (Египет).

Зосим излагает легенду, будто бы это искусство было передано людям падшими ангелами, которые после изгнания Адама и Евы из рая сходились с дочерями человеческими и, в награду за их любовь, сообщали им приёмы «тайного искусства».

Его практика изобилует дистилляцией и сублимацией. Однако технологические новшества он приписывал в основном Марии (иногда называемой «Еврейкой»), которая изобрела некоторые из самых важных инструментов для практики алхимии.

Например, трибикос — перегонный куб, состоящий из глиняного горшка, из которого перегоняемая жидкость вытекала через три медных патрубка в три другие сосуда, а мантера служила для конденсации пара.

Ещё одно из изобретённых устройств — керотакис, которое служило для обработки одних металлов парами других благодаря тому, что его контейнер запечатан под вакуумом.

Примечательно, что много столетий спустя немец по имени Франц фон Сокслет воспользуется той же концепцией для изобретения одноимённого экстрактора.

Но самым популярным и успешным изобретением Марии, известном из трактата «О печах и инструментах» (Peri kaminon kai organon), стал косвенный нагрев емкостей, который в то время использовалось для дистилляции летучих или ароматических веществ.

Тогда использовали песок и золу, которые могли выдержать более высокие температуры и дольше держали тепло. И лишь позже им на смену пришла вода, как это показано на иллюстрациях к трудам Амбруаза Паре, советника и первого хирурга короля (Premier Сhirurgien du Roy, с 1562), или Жана Либо из «Четыре книги секретов медицины и химической философии» (1616 г.).

Алхимики, которые основывали свои работы на сочинениях «старых авторов», взяли за привычку называть водяную баню «печью Марии» (bain de Marie), а затем — «баней Марии» (balneum Mariae).

И хотя по словам немецкого химика Эдмунда фон Липпмана, такие процессы ранее были описаны греческим врачом Гиппократом (5 век до н.э.), Изобретательница или нет, Мария сегодня считается одной из основательниц алхимии, наряду с другими женщинами, такими как Псевдо-Клеопатра, Пафнутия Дева и ее сестра Теосевия.

Гебер

Европейский портрет XV века «Гебера», Ашбурнхамский кодекс 1166, Библиотека Лоренциана Медиче, Флоренция

Корни современной технологии дистилляции можно найти в биографии мифологизированного персидского алхимика Абу Муса Джабир ибн Хайян ( араб. بو موسى جابر بن حيان الأزدي), более известного под латинизированным именем Гебер (Geber).

Будучи известным врачом, он написал «Книгу ядов и противоядий», «Книгу милосердия», и как считают, изобрел аламбик. С другой стороны, его имя применялось к собранию алхимических «подпольных писаний», созданных в Багдаде после теологической реакции против науки. В любом случае, сочинения Джабира очень похожи на сочинения другого известного и, вероятно, величайшего арабского алхимика ар-Рази (ок. 850–923/924).

Ссылаясь на своих греческих предшественников, ар-Рази считал себя исламской версией Сократа в философии и Гиппократа в медицине.

Об арабском влиянии на дистилляцию также свидетельствует термин «alcool» , происходящий от арабского слова «al-kuhul», первоначально «порошок для окрашивания бровей», у алхимиков «очень мелкий, неосязаемый порошок», до того, как Парацельс присвоил ему значение «elemento essenziale» — существенного элемента, от чего произошли «alcohol vini» или «spirito di vino».

Некоторые ученые предполагают, что арабская алхимия произошла от западноазиатской школы, а греческая — от египетской школы. Что известно, так это то, что арабская алхимия была связана с конкретным городом в Сирии, Харраном, который, кажется, был источником алхимических представлений.

И возможно, что технология дистилляции и ее представительница Мария, а также Агатодаймон представляли алхимию Харрана, которая предположительно перекочевала в Александрию и была включена в алхимию Зосимы.

Во время Золотого века ислама знания о дистилляции быстро распространились по всему мусульманскому миру, а с XII века работы ар-Рази и других арабов появились среди объемистых переводов, сделанных Герардом Кремонским на базе великой медицинской школы итальянского Салерно.
С тех пор аламбики, являющиеся праобразом современного самогонного аппарата, получили более широкое распространение в Европе и меняли свою форму в зависимости от страны,, которая их использовала.

современный самогонный аппарат

Бражные колонны
Колпачковые колонны
Самогонные колонны
Отгонные колонны